天山一号冰川融水中耐冷酵母菌多样性及系统发育

【类型】期刊

【作者】郑晓吉，孙海龙，关波，姜远丽，倪永清（石河子大学食品学院）

【作者单位】石河子大学食品学院

【刊名】食品与发酵工业

【关键词】 天山冰川；耐冷酵母菌；多样性；系统发育；产酶性状

【资助项】国家自然科学基金项目：天山一号冰川底部沉积层及其前沿退缩带微生物群落时空演替格局对环境分异的响应（41271268）

【ISSN号】0253-990X

【页码】P45-50

【年份】2019

【期号】第7期

【期刊卷】1;|7;|8;|4

【摘要】分离和筛选天山一号冰川融水中可培养的酵母菌,了解冰川中低温酵母菌的生长特性、系统发育和物种多样性,为低温酵母菌资源的收集保护及开发其生物技术利用潜力奠定基础。采用虎红培养基RB分离菌株,对分离菌株的最适生长温度、最适p H及耐盐性进行测试;通过选择性培养基分别测试了菌株的产胞外酶性状,利用26S rRNA基因序列分析确定低温酵母菌种的系统进化地位,并通过MSP-PCR指纹技术对26S rRNA基因高度同源性的菌株做进一步区分。共得到68株低温酵母菌,依据菌落形态、细胞形态进行初步分群,选取具有代表性的15株进行测序,结果显示15株酵母菌株隶属于担子菌(Basidiomycetes)和子囊菌(Ascomycetes),共7个属,只有BCY-12隶属于子囊菌的Pichia属,其他菌株全部属于担子菌,其中隐球酵母属(Cryptococcus)占40%。菌株产酶性状研究显示,7株可产脂肪酶,4株可产酯酶,11株可产淀粉酶,11株可产蛋白酶,3株可产果胶酶,2株可产几丁质酶。天山一号冰川融水中具有较丰富的低温酵母菌,系统发育多样,产酶特性差异较大。分离菌株大多属于耐冷菌范畴,Cryptococcus属的菌株为优势种群。

【全文】 文献传递