河南博爱西金城遗址石器及陶器上残存淀粉粒反映的古人类植食性食谱——四千年前的麦作农业

【类型】期刊

【作者】王强，王青，李明启（山东大学历史文化学院考古学系；山东大学文化遗产研究院；中国科学院地理科学与资源研究所）

【作者单位】山东大学历史文化学院考古学系；山东大学文化遗产研究院；中国科学院地理科学与资源研究所

【刊名】中国农史

【关键词】 西金城遗址；淀粉粒分析；植食性食谱；小麦族；大麦属

【资助项】国家社科基金青年项目（12ckg001）；山东大学人文社会科学重大研究项目（12rwzd09）共同资助

【ISSN号】1000-4459

【页码】P3-11

【年份】2019

【期号】第5期

【期刊卷】1;|9

【摘要】西金城遗址淀粉粒分析表明,来源于小麦族(the Tribe Triticeae)大麦属(Hordeum spp.)的淀粉最多,约占淀粉粒总数的70%,其次为粟(Setaria italica)、黍(Panicum miliaceum)。此外还有少量疑似高粱属(Sorghum spp.)、豆科(Leguminosae)及块根块茎类植物淀粉粒。据此结果可推断,西金城遗址的先民采用了多种作物混耕,并辅以少量采集经济的生计模式。其中尤其是大量大麦属淀粉粒的发现表明中原地区的先民早在4000年前的龙山文化时期即已开始种植麦类作物,这对研究麦类作物在中国的起源、传播及扩散均具有重要意义。同时,通过器物不同部位残存的淀粉粒也可以有效对其用途进行判定。

【全文】 文献传递