一株产低温β-半乳糖苷酶菌株Microbacterium sp. LW106的筛选鉴定、产酶条件及其酶学特性
日期：2019.12.23 阅读数：870
【作者】张宇洁（石河子大学）
【关键词】 低温β-半乳糖苷酶；微杆菌；产酶条件；酶学性质
【导师姓名】暂无
【学位名称】暂无
【学位年度】2019
【学位授予单位】硕士
【分类号】Q93
【录入时间】2019-12-23
【摘要】...。筛选酶学特性能够满足低乳糖牛乳生产要求的高活性低温β-半乳糖苷酶仍是目前研究的热点。对天山中国一号冰川沉积物中分离的一株产低温β-半乳糖苷酶菌株的产酶条件和酶学特性进行研究。方法:以X-gal平板法初筛...
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